有的人覺得千張是熟的豆制品，于是就想嘗試生吃千張，但是又不知道這樣可不可行，也不敢隨便亂吃，下面介紹千張能生吃嗎 涼拌更美味。
千張能生吃嗎
千張不要生吃，因為有細菌，可以嘗試涼拌千張方法也很簡單的。
食材：千張一片，香菜2顆，辣椒1個，大蒜兩掰，生抽醬油，香油，鹽，白糖，香醋，食用油。
1，千張清水沖洗下，中間對折起來，再折幾次，長度差不多就可以了，然后切成細絲。...[查看詳細]
很多地方在吃火鍋的時候都是少不了千張的，聽說這個千張是豆制品來著這是不是真的？千張和豆腐究竟有什么樣的區別？
千張是豆制品嗎
千張是一種特殊的豆制品，是一種特別大特別薄，有一定韌性的豆腐干，多呈淡黃色或米黃色，因為在出品的時候，看起來有千百張疊在一起，所以被稱為千張，其中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質等營養成分，具有較高的營養價值，可以用來涼拌、清炒、煮食等。
千張和豆腐皮的區別
千張和豆腐皮外觀區別千張是一整塊的豆制品，顏色是白的，它可以用來煮熟以后吃或者炒著吃，如果千張的質量是比較好的，那么它的皮雖然很薄呈現透明狀，但并不會破掉，豆腐皮還可以叫做豆腐衣，油皮，是南方北方都有的一種食物。...[查看詳細]